Fairer Kakaohandel beginnt am Ursprung
Wie Felchlin für fairen Kakao sorgt – direkt, transparent und partnerschaftlich vom Ursprung bis zur Schokolade.
Die Bedeutung hochwertiger Couverturen für unsere Schokoladenspezialitäten
Wie hochwertige Couverturen unsere Schokoladenspezialitäten prägen – von der Auswahl bis zur handwerklichen Verarbeitung.
Schoggihase – Handarbeit von A – Z
Wie ein Schoggihase entsteht Schminken - Ausstreichen - Ausgiessen - Ausformen
Das Geheimnis des Dreikönigskuchens: Ein Blick hinter die verborgene Figur
«Alljährlich ist es am 6. Januar wieder soweit.»
Das Randen-Sauerteigbrot – Dominique Brechbühlers Meisterwerk
Randen-Sauerteigbrot, perfekt für Grilladen, Fleisch- & Käseplatten und Fondue
Bisquit-Hase – Handarbeit von A–Z
Wie ein Bisquit-Hase entsteht Einfetten - Ausstreuen - Abfüllen - Ausformen
Bäckereien in Bern: Erfolgsrezepte für eine wandelnde Branche
«Entdecken Sie, wie Berner Bäcker Innovationen meistern. Mehr auf Hauptstadt Bern.»
Die Fastenwähe: Ein traditionelles Gebäck mit einer spannenden Geschichte
Die Fastenwähe ist ein Gebäck, welches ursprünglich aus Basel kommt.
Endlich Erdbeeren von Schürch aus Grosshöchstetten
«Die hängenden Gärten von Grosshöchstetten»
Bäckerei Reinhard investiert in Solarenergie
Nachhaltige Backwaren dank Solarenergie und regionalen Zutaten