Hinter die Kulissen
der Backstube
Entdecken Sie die Geschichten hinter unseren Backwaren – hier geben wir Ihnen Einblicke in unser Handwerk, erzählen von unseren Partnerschaften und zeigen, wie aus regionalen Zutaten mit Leidenschaft und Können feine Spezialitäten entstehen.
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Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit: Mitglied bei der Klimaplattform Bern
Herz-Pralinen zum Valentinstag – handgemacht, fruchtig & natürlich rot
Entdecken Sie unseren hausgemachten „Chautä T“
20. März 2025
Fairer Kakaohandel beginnt am Ursprung
16. März 2025
Die Bedeutung hochwertiger Couverturen für unsere Schokoladenspezialitäten
10. März 2026
Schoggihase – Handarbeit von A – Z
30. Dezember 2024
Das Geheimnis des Dreikönigskuchens: Ein Blick hinter die verborgene Figur
30. August 2024
Das Randen-Sauerteigbrot – Dominique Brechbühlers Meisterwerk
16. März 2024
Bisquit-Hase – Handarbeit von A–Z
19. Januar 2024
Bäckereien in Bern: Erfolgsrezepte für eine wandelnde Branche
16. Januar 2024
Die Fastenwähe: Ein traditionelles Gebäck mit einer spannenden Geschichte
27. Mai 2025
Endlich Erdbeeren von Schürch aus Grosshöchstetten
10. Mai 2023
Bäckerei Reinhard investiert in Solarenergie
15. November 2022
UrBärner – das Jahrhundertbrot
07. November 2022
Artisana AWARD, 2022 für die Reinhard AG
11. Januar 2022
Tja, liebe Bernerinnen und Berner. Wer hätte das gedacht?
13. September 2025
Unser Marron Purée beziehen wir von der Rud. Moser AG
02. August 2025
Sauerteig – ein Klassiker, der begeistert
04. April 2021
Warum heisst der Berliner eigentlich Berliner?
20. März 2025
100% BERN – Reines Berner Mehl
18. Dezember 2025
Warum steckt eigentlich eine Plastikfigur im 3-Königskuchen?
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